食材明细
主料
香椿:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度香椿拌豆腐的制作方法步骤
1、这个季节正是吃香椿的时候，头茬香椿最美味，提前感受夏季的味道今天就选了新鲜的香椿。
2、香椿洗净沥干水份撒上盐搓揉一下腌制30分钟。
3、腌制入味的香椿用清水冲洗一下挤掉所有水份。
4、香椿切成小小滴小粒。
5、豆腐在蒸锅中蒸10分钟其实吃生的也可以不过有孩子如此吃愈加卫生。
6、蒸好的豆腐碾压成泥放入盐和味精拌匀。
7、容器内部均匀的涂抹一层油放入一层香椿。
8、再放入一层豆腐依次如此交替摆设。
9、摆好的香椿和豆腐倒扣在盘中上面摆上红辣椒提味。
10、这道美味既便捷又快捷更主要的是味道一级棒。
11、这道美味既便捷又快捷更主要的是味道一级棒。
12、搭配着主食和水果吃愈加完美。
13、香椿的清香和豆腐的醇香入口即化唇齿留香回味无穷。
14、美好的一天从丰富的营养早餐开启噢。
小技巧
香椿含有极丰富的营养。据剖析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，与铁和B族维生素等营养物质。1、香椿中含维生素E和性激素物质，具备抗衰老和补阳滋阴用途，对不孕不育症有肯定疗效，故有“助孕素”的美称。
2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
3、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不可以附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，能够帮助增强机体免疫功能，并有润滑肌肤有哪些用途，是保健美容的好食品。
