食材明细
主料
鸡蛋:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度鸡蛋卷的制作方法步骤
1食材:鸡蛋液、猪肉馅。
2鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。
3肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。
4搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。
5舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。
6摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。
7薄薄的铺上一层肉馅。
8卷紧。
9放入锅中蒸二十分钟。
10蒸好后等凉了切成厚片即可。
11成品图。1食材:鸡蛋液、猪肉馅。2鸡蛋液中放入一小勺淀粉水。3肉馅中放入盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、蚝油、葱花搅拌均匀。4搅拌均匀的肉馅放入一勺食用油。5舀一勺鸡蛋液倒入电饼铛中摊成鸡蛋皮鸡蛋液。6摊好的鸡蛋皮抹上淀粉水。7薄薄的铺上一层肉馅。8卷紧。9放入锅中蒸二十分钟。10蒸好后等凉了切成厚片即可。11成品图。
